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用勺子舀一碗扁豆汤。

最好的排毒砂锅扁豆汤


  • 作者: 撮百胜
  • 准备时间: 30分钟
  • 烹饪时间: 6个小时
  • 总时间: 6小时30分钟
  • 产量: 8份

描述

排毒小扁豆汤——一种用洋葱做的干净简单的汤,大蒜,胡萝卜,橄榄油,南瓜、和小扁豆!超级健康,制作简单。


成分

克罗克电锅:

  • 2杯去皮切丁的白脱南瓜
  • 2杯胡萝卜(去皮切片)
  • 2杯土豆(切碎)
  • 2杯芹菜(切碎)
  • 一杯绿扁豆
  • 3/4杯黄色分裂豌豆(或只使用更多的扁豆)
  • 1洋葱(切碎)
  • 蒜瓣(剁碎)
  • 8-10杯蔬菜或鸡汤
  • 两茶匙普罗旺斯草药
  • 1茶匙盐(更多口味)

最后加上:

  • 2-3杯羽衣甘蓝(茎去掉,碎)
  • 1杯香菜(切碎)
  • 1/2杯橄榄油-迷迭香橄榄油或其他草药油是美味的
  • 一杯雪利酒,红酒醋,或者柠檬汁来增加一口辛辣的味道

指令

  1. 把所有的配料都放进锅里。盖上盖子,高火煮5-6小时,低火煮7-8小时。
  2. 将大约4杯汤放入橄榄油搅拌器中。轻轻搅拌至半光滑,呈乳脂状(油会和汤一起形成乳脂状)。加入锅中,搅拌均匀。拌入羽衣甘蓝和欧芹。把火关了,在上菜之前让所有东西都冷却一下。随着时间的推移,味道越来越好,质地也越来越好,国际海事组织!
  3. 调味(加入雪利酒,醋,和/或柠檬汁在这一点上)和真正去下一个层次,配上硬皮小麦面包和少许帕尔玛干酪。这叫做排毒平衡。。

笔记

即时壶:将相同的第一组材料放入即食锅中,在汤锅上煮30分钟,快速释放。按照同样的混合说明,然后加入羽衣甘蓝和欧芹。